Amma lança chocolate com 100% de cacau

A primeira leva do chocolate brasileiro Amma com 100% de cacau saiu de Salvador com destino certo: o Salon du Chocolat de Paris, na França.

Cíntia Bertolino, O Estado de S.Paulo

11 Novembro 2010 | 00h40

Na feira mais importante do setor, o 100% empolgou os visitantes. Resultado, foi o chocolate mais procurado da marca e sumiu rapidamente do estande do produtor Diego Badaró.

O 100% também agradou o paladar do chocolatier e pâtissier mais famoso da França. "Pierre Hermé provou o chocolate e até falou sobre o 100% na rádio oficial do salão", conta Badaró ao Paladar.

De sabor extremo, a barra começará a ser vendida no Brasil no início do próximo mês. A fábrica de chocolate da Amma, instalada em Salvador, também tem novidades. No ano que vem, deve triplicar a produção, saltando de 4 para 12 toneladas de chocolate.

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