Copo trapista Teor alcoólico alto (acima de 8%) de 8°C a 10°C

De influência belga, a quadruppel ganhou um toque mineiro nesta receita de 11%, com adição de lascas de carvalho francês maturadas em cachaça. A cerveja tem notas condimentadas, adocicadas e leve frutado, com corpo denso. É possível perceber nota alcoólica distinta da cerveja - que deve vir da cachaça -, mas a madeira não é notada.

O Estado de S.Paulo

31 Maio 2012 | 03h18

Vai para o copo? Sim, tem bom

preço. Mas poderia ter a madeira mais evidente e ser menos adocicada

WÄLS QUADRUPPEL

Origem: Brasil

R$ 13,90 no Zaffari

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