Geleia de uvaia

Ingredientes

O Estado de S.Paulo

25 Outubro 2012 | 03h11

600g de polpa de uvaia, sem sementes

1 xícara (chá) de água

500g de açúcar

Preparo

Bata a polpa com a água no liquidificador. Passe por peneira e junte o açúcar. Leve ao fogo numa panela grande e cozinhe até atingir o ponto de geleia (ao levantar a colher, a última gota demora para pingar). Coloque em vidros aferventados e secos e guarde na geladeira. Rende cerca de 800g

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