Paulistano leva o título Novidades belga e alemã

Frederico Ming, da Capitu, venceu o Concurso Estadual da Associação dos Cervejeiros Artesanais e Caseiros de São Paulo (Acerva Paulista), que neste ano escolheu para a disputa a categoria oatmeal stout (ou stout com aveia). A receita campeã será produzida na Cervejaria Nacional e vendida no fim de novembro. Marcelo Citadini Alevato foi o segundo colocado e Cláudio Paulo da Silva, o terceiro.

O Estado de S.Paulo

25 Outubro 2012 | 03h12

Uma das mais conhecidas produtoras do estilo alt em Dusseldorf, a Uerige começa a ser vendida aqui em três versões: alt não-filtrada, Sticke e Doppelsticke, que são versões mais alcoólicas e lupuladas que a primeira. A importadora é a Lorch (3256-0064). Já a Cervio (3596-7190) traz seis versões da belga Troubadour, com destaque para a Imperial IPA Magma, a Black IPA Westkust e a Strong Ale Obscura.

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