Pitanga combina mostra de fotos e degustação de pingas de Paraty

As lentes do fotógrafo Masao Goto Filho captaram momentos únicos da tradição cachaceira de Paraty. O resultado será exibido no restaurante Pitanga (R. Original, 162, Vila Madalena, tel: 3816-2914) a partir do dia 18. Empolgado, o chef Peninha incluiu no menu dos fins de semana dois pratos com pinga.

O Estado de S.Paulo

13 Agosto 2009 | 02h42

Correção

Na reportagem sobre manteiga publicada dia 30 de julho no Paladar, as receitas de molho béarnaise e

aspargos e vieiras são da chef Renata Braune, do Chef Rouge. Já o fettuccine imperial é de autoria do chef Marco Renzetti, da Osteria del Pettirosso.

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