#Velocidade

Gatilho. Comida, depois de um tempo, vai murchando. Para captá-la no seu frescor e ao natural (tendência hoje entre os profissionais), é importante tirar a foto logo que ela chega à mesa - antes que o sorvete derreta, como ao lado. Dica: achar o enquadramento com um outro prato e substituí-lo na hora que o de verdade chegar.

O Estado de S.Paulo

04 Outubro 2012 | 03h10

Encontrou algum erro? Entre em contato

O Estadão deixou de dar suporte ao Internet Explorer 9 ou anterior. Clique aqui e saiba mais.