Vinho de Quinta-Feira

Os vinhos do Porto entram na categoria das maravilhas pouco valorizadas. Há poucos vinhos tão gostosos, complexos e amplos (daí o apelido de generoso dado a esta classe de bebidas de reflexão) por um preço tão modesto. A Casa Burmester tem um estilo sóbrio e companheiro para comida, sempre procurando manter o equilíbrio entre doçura e acidez. O enólogo Pedro Sá, responsável por levar adiante os 250 anos da companhia, explica o Porto Jockey Club Reserva Burmester (R$ 76, Adega Alentejana tel. 5044-5760) como um vinho para tomar na poltrona, imaginando uma vida mais elegante.

O Estado de S.Paulo

18 Novembro 2010 | 02h48

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