92% do consumo do mundo é da agricultura

Estudo que quantificou e mapeou a "pegada hídrica" da humanidade - medida que avalia o total de água doce usada para a produção de bens e serviços - mostra que a agricultura em todo o mundo responde por 92% desse consumo. A análise, feita entre 1996 e 2005, saiu na PNAS e considera não só o consumo de cada país, mas também o fluxo de água em commodities agrícolas.

Pesquisadores da Universidade de Twente, na Holanda, calcularam que a pegada média anual do período foi de cerca de 9 trilhões de metros cúbicos de água. Sendo que 20% disso (2,3 trilhões de m³) estavam "embutidos" nos produtos exportados.

O trabalho também mediu o consumo da população. A média mundial por ano é de 1.385 m³.