Se você for ao novo endereço paulistano dos gêmeos espanhóis Javier e Sergio Torres pensando em encontrar um bar de tapas, vai ficar desapontado. O nBox, que acaba de abrir as portas, é uma balada com tapas no cardápio. Um bar com "concepção artística". Sabe como é?

O ambiente, que o Paladar mostra em primeira mão, é divertido, daqueles com DJ, chão preto, cortinas amarradas para causar efeito cenográfico. Impossível não notar as enormes cobras de pelúcia - a primeira, na entrada.

O nome é uma brincadeira entre eñe, o restaurante dos chefs em São Paulo e as caixas, ou melhor, os 12 contêineres que abrigam o lugar. Porque contêineres? O nBox é um bar itinerante. A viagem começa em São Paulo e em 2011 toma outro rumo.

Você poderá saborear as croquetas de jamón que fizeram fama no eñe - crocantes por fora, cremosas por dentro -, mas ao som de música techno. O menu tem três alas, quase tudo para comer com a mão. "Las tapas" traz as croquetas, além de brandade de bacalhau e gazpacho, entre outros. "Los pinchos" incluem a tortilla com ali-oli e espetinhos de carne. E "Los bocatas" são minissanduíches. Para beber, há sangria, clericó, cervejas e cavas.

Inspiração

O chef Sergio Torres gostou tanto das tapas com ingredientes brasileiros feitas para sua aula no Paladar - Cozinha do Brasil deste ano, que resolveu colocar algumas delas no menu do eñe (R. Mário Ferraz, 213, Itaim-bibi,3816-4333) a partir de 16 de Setembro. Entre as novidades, crema catalana de açaí e mil-folhas de palmito

ONDE FICA

nBOX

Av. São Gabriel, 600, Jd. América, 7711-5655. De 3ª a sáb., das 19 h à 1 h. Cc.: V., M. e D

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