- Trufas negras em Teruel, na Espanha. Lá elas são intensamente perfumadas e saborosas

- Caviar e esturjão orgânicos em Granada, Espanha, porque não existem em nenhum outro lugar no planeta

- Peixes e sushis às 4 da manhã no mercado Tsukiji, em Tóquio, no Japão, quando estão fresquíssimos

- Azeites extravirgens do
Monte Iblei, na Sicília, Itália. Nesse terroir remoto nascem as raras azeitonas tonda iblea

- Embutido biltong em Stellenbosch, perto de Cape Town, na África do Sul, uma deliciosa tradição local

- Arroz basmati em Dehradun, Índia, porque essa variedade rara e muito saborosa de arroz só é cultivada lá

- Presunto cru em Laghirano, Itália, onde a brisa das colinas tem papel fundamental no processo de maturação

- Os extraordinários queijos feitos com leite cru da pequenina Ilha Bruny, na Tasmânia- Grumixama, ou cereja atlântica, no interior de São Paulo. Brasileira e deliciosa, essa cereja nativa nasce na Mata Atlântica

- Açafrão, um produto que vale atravessar as Montanhas Atlas e as curvas sinuosas do Marrocos por sua qualidade e intensidade

- Mescal em Chetumal, no México, porque não há nada igual

-Vinhos botritizados de Tokaj, na Hungria, onde a uva furmint é o ingrediente estrela do "rei dos vinhos doces"