Bettina Orrico na Mercearia
02 de junho de 2011 | 0h 00
O Estado de S.Paulo
Para comemorar duas décadas, a Mercearia do Conde realiza a partir de hoje o festival "Os jantares que eu não dei", com receitas do livro homônimo da culinarista Bettina Orrico. Convidada pela sobrinha e dona do restaurante, Maddalena Stasi, Bettina dividirá o fogão com outra sócia da casa, a chef Flávia Mariotto, até o dia 16, apenas no jantar. Entre as receitas, estão a sopa de tomate com lula (R$ 25), criada para João Ubaldo Ribeiro; e o filé com molho de pimenta-cumari, pirão de leite e couve rasgada (R$ 58), em homenagem a Paul Bocuse. R. Joaquim Antunes, 217, Jd. Paulistano, 3081-7204.
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