Quer ser jurado do Prêmio Paladar?

Já imaginou passar um mês provando os melhores pratos dos restaurantes de São Paulo e colocar todas as despesas no cartão de crédito do Paladar? E ainda ajudar a escolher os melhores pratos da cidade?

Durante quatro anos, foi exatamente isso que fizeram os gourmets e jornalistas especializados que integravam o júri do Prêmio Paladar. Mas neste ano as coisas vão mudar.

Como já havíamos anunciado na edição especial do Prêmio de 2009, desta vez alguns jurados serão escolhidos entre os leitores que comentam os blogs do Paladar. E mais ainda - além deles, resolvemos convidar também alguns outros leitores para fazer parte do júri ao lado dos editores do caderno: aqueles que são bons de crítica.

A ideia foi colocada à prova no ano passado, quando convidamos o leitor Flávio Siqueira para ser jurado. A iniciativa deu tão certo que neste ano boa parte do júri será formada por leitores.

A seleção começa nesta semana e quem quiser concorrer tem de preencher alguns requisitos.

Para começar, o concorrente não pode ser chef de cozinha, cozinheiro, dono ou sócio de restaurante e nem ter nenhum tipo de participação ou interesse em bares, restaurantes e lanchonetes.

Tem de morar em São Paulo, ter tempo para almoçar e jantar fora durante um mês - no Prêmio Paladar não vale voto de memória. Todos os jurados precisam provar e avaliar todos os pratos num período de um mês. E devem se comprometer a fazer isso com total discrição - ou seja, incógnitos.

Quem quiser concorrer precisa gostar de comer, se interessar por gastronomia e saber avaliar um prato - não é obrigatório ser cri-cri como um autêntico crítico de restaurante, mas não vamos enganar você: isso ajuda. Este é o seu caso? Pois você vai ter de provar.

Confira as regras e os critérios da seleção de candidatos ao júri do Prêmio Paladar 2010

Quem quiser participar da seleção precisa escrever uma crítica sobre um prato - pode falar bem ou mal dele, não importa. O que vale é mostrar seu estilo.

A crítica deverá ter de oito a dez linhas. Nem mais e nem menos. Leia, releia, confira as informações referentes ao prato. Não é para avaliar o restaurante, apenas o prato.

Ponha sua crítica no seguinte endereço eletrônico: http://blogs.estadao.com.br/premio-paladar

O texto deve incluir um endereço válido de e-mail (que não será publicado).

Cada concorrente pode enviar apenas uma crítica. As demais serão descartadas, prevalecendo a primeira.

Só serão aceitos textos postados até o dia 19 de setembro às 23h59.

A equipe do Paladar vai ler todos os textos e fazer a seleção. A escolha cabe única e exclusivamente aos jornalistas do caderno. Se seu texto for escolhido, você será convidado para uma entrevista e, se aprovado, aí sim, vai receber a lista dos pratos selecionados e um cartão de crédito com verba para prová-los.

A participação no júri será uma atividade não remunerada. Não haverá salário e nem reembolso de despesas extras.

E lembre-se, esta crítica é apenas um teste: os pratos provados para escrevê-la não serão reembolsados pelo jornal. Portanto, nada de gastar dinheiro para comer fora. O negócio é escrever sobre qualquer prato que você tenha provado recentemente.