Paladar
quinta-feira, 30 de agosto de 2007, 00:00 | Versão Impressa
Wunderbier, witbier e outras cervejas típicas do Brasil
Roberto Fonseca - O Estado de S.Paulo
- Cervejasnet: o site (www.cervejasnet.com.br) começou a vender a Whitehead, artesanal de Eldorado do Sul (RS). A marca ''''nasceu'''' em maio, a partir da idéia de três cervejeiros caseiros - Alexandre Carminatti, José Otávio Kerber e João Carlos Kerber. O nome, que significa cabeça branca em inglês, é referência à espuma da cerveja e à experiência dos cervejeiros.
Serão vendidas três variedades: porter (com aroma de chocolate, café e malte torrado, amarga e com notas cítricas no gosto), pale ale (castanho clara, mais suave) e witbier (clara, que leva trigo na fórmula). As garrafas de 600ml custam R$ 7,90 (sem o frete).
Oktoberfest: A prefeitura de Blumenau definiu as cinco cervejarias artesanais que vão participar da festa, de 4 a 21 de outubro. Venceram concorrência para servir chope na festa a Eisenbahn e a Bierland, de Blumenau, a Zehn Bier, de Brusque, e a Heimat, de Indaial. A novidade é a entrada da Wunderbier, também de Blumenau, ainda no início da produção comercial. A Ambev levará à festa, além do chope Brahma, as alemãs Spaten, Lõwenbr?u e Franziskaner. Das duas primeiras, também serão vendidas as variedades Oktoberfestbier, feitas para a comemoração alemã. O preço do chope ainda não foi fechado, mas tende a ficar em R$ 4. Informações: www.oktoberfestblumenau.com.br.
Uma nota tardia: a Receita Federal agendou para hoje leilão de 17 mil garrafas de cerveja belga apreendidas no Rio de Janeiro em 2006. Entre elas, marcas famosas, como Deus e Chimay. Os lances iniciais eram de R$ 6 mil em um lote e R$ 40 mil no outro.
Serão vendidas três variedades: porter (com aroma de chocolate, café e malte torrado, amarga e com notas cítricas no gosto), pale ale (castanho clara, mais suave) e witbier (clara, que leva trigo na fórmula). As garrafas de 600ml custam R$ 7,90 (sem o frete).
Oktoberfest: A prefeitura de Blumenau definiu as cinco cervejarias artesanais que vão participar da festa, de 4 a 21 de outubro. Venceram concorrência para servir chope na festa a Eisenbahn e a Bierland, de Blumenau, a Zehn Bier, de Brusque, e a Heimat, de Indaial. A novidade é a entrada da Wunderbier, também de Blumenau, ainda no início da produção comercial. A Ambev levará à festa, além do chope Brahma, as alemãs Spaten, Lõwenbr?u e Franziskaner. Das duas primeiras, também serão vendidas as variedades Oktoberfestbier, feitas para a comemoração alemã. O preço do chope ainda não foi fechado, mas tende a ficar em R$ 4. Informações: www.oktoberfestblumenau.com.br.
Uma nota tardia: a Receita Federal agendou para hoje leilão de 17 mil garrafas de cerveja belga apreendidas no Rio de Janeiro em 2006. Entre elas, marcas famosas, como Deus e Chimay. Os lances iniciais eram de R$ 6 mil em um lote e R$ 40 mil no outro.