Paladar
quinta-feira, 13 de setembro de 2007, 00:00 | Versão Impressa
Campeão dos chopeiros vai ao Mundial da Bélgica
Roberto Fonseca - O Estado de S.Paulo
- Trinta segundos não são suficientes para tomar um copo de chope - pelo menos não em uma degustação com calma. Mas esse curto período de tempo vai levar Márcio de Souza à Bélgica. Ele, que trabalha no Na Mata Café, ganhou o Brasil Master Chopp, campeonato de tiradores da bebida realizado pela Ambev, na categoria Stella Artois. Como houve empate com outro concorrente em critérios de avaliação, Souza garantiu o caneco - ou melhor, a tulipa - ao servir mais rapidamente dois chopps Stella Artois, dois da Brahma e uma Bohemia Weiss.
Além do prêmio de R$ 4 mil, Souza vai à Bélgica disputar, em 27 de outubro, o torneio mundial. Para o campeão brasileiro, a vitória foi a ''''volta por cima'''' sobre 2006, onde o resultado não caiu bem. ''''Participei, mas não me classifiquei. Ficou engasgado. Me preparei desde então.'''' O treinamento, em dias de movimento no Na Mata, é intenso. ''''Chego a tirar 30 chopes em uma noite''''.
Souza terá incentivo extra para o mundial: o gerente de chope da Ambev, Oliver Fuljahn, prometeu um carro em caso de vitória.
NOVA FRANCESA
A Uniland (5506-1022) começou a vender nova variedade da francesa Jenlain. A Blonde, como o nome diz, tem cor dourado clara, é translúcida, com 7,5% de teor alcoólico. Ela tem aroma de malte e notas frutadas, mais para o cítrico. O gosto inicial é bem adocicado, mas o final, seco.
A venda será feita em garrafas de 750ml. Ela deve custar entre R$ 29 e R$ 39. Outra variedade da marca, a St. Druon, começou a ser vendida em garrafas de 330ml, a preço médio de R$ 10.
Além do prêmio de R$ 4 mil, Souza vai à Bélgica disputar, em 27 de outubro, o torneio mundial. Para o campeão brasileiro, a vitória foi a ''''volta por cima'''' sobre 2006, onde o resultado não caiu bem. ''''Participei, mas não me classifiquei. Ficou engasgado. Me preparei desde então.'''' O treinamento, em dias de movimento no Na Mata, é intenso. ''''Chego a tirar 30 chopes em uma noite''''.
Souza terá incentivo extra para o mundial: o gerente de chope da Ambev, Oliver Fuljahn, prometeu um carro em caso de vitória.
NOVA FRANCESA
A Uniland (5506-1022) começou a vender nova variedade da francesa Jenlain. A Blonde, como o nome diz, tem cor dourado clara, é translúcida, com 7,5% de teor alcoólico. Ela tem aroma de malte e notas frutadas, mais para o cítrico. O gosto inicial é bem adocicado, mas o final, seco.
A venda será feita em garrafas de 750ml. Ela deve custar entre R$ 29 e R$ 39. Outra variedade da marca, a St. Druon, começou a ser vendida em garrafas de 330ml, a preço médio de R$ 10.