O Paladar está no Palacio Euskalduna, em Bilbao, no País Basco espanhol, acompanhando a divulgação da aguardada lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.
É a terceira vez, desde 2002, que a premiação britânica é realizada fora de Londres. Além de contribuir para tornar o prêmio mais global, a mudança de endereço pode influenciar no topo da lista.
Confira o anúncio do ranking e de outros prêmios, como melhor chef confeiteiro e o restaurante mais sustentável, ao vivo, com comentários da equipe do Paladar.
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22h37
19/06/2018E por aqui nos despedimos! Até o ano que vem!
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22h37
19/06/2018Conheça o Osteria Francescana, grande vencedor do ano. Seu chef, o italiano Massimo Bottura, que foi contra a corrente da culinária clássica italiana na tradicional Módena quando abriu a casa, em 1995, hoje é bastante conhecido também pelo seu trabalho culinário-social. Leia mais e veja todos os prêmios da noite.
Foto: Vincent West/Reuters
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22h35
19/06/2018Saiba quanto custa comer nos dez melhores restaurantes do mundo de 2018.
Na foto, uma sobremesa do Mirazur, restaurante francês que ficou na terceira colocação.
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22h31
19/06/2018Confira a lista completa dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2018: Itália no topo, um brasileiro na lista e Espanha e EUA muito bem representados.
Foto: The World's 50 Best
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22h29
19/06/2018A cobertura da cerimônia in loco foi feita especialmente por Rosa Moraes, diretora da Laureate, e Joana Munné, diretora da agência Síbaris e apresentadora do programa Na Casa Deles (Discovery H&H). São delas todas as fotos publicadas por aqui hoje.
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22h24
19/06/2018Em seu discurso de vitória, Massimo Bottura fala sobre o Reffetorio Paris, seu último projeto social. Veja aqui.
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18h18
19/06/2018A Espanha foi o país com mais representantes no ranking: sete restaurantes, sendo três no top 10. Na sequência vêm os EUA, com seis representantes, e a França, com cinco. O Peru aparece com três casas listadas, duas delas entre as dez melhores.
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17h42
19/06/2018Massimo Bottura, chef da Osteria Francescana, vê seu restaurante ser novamente eleito o melhor do mundo - a primeira vez foi em 2016 e, no ano passado, ele ficou na segunda posição
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17h35
19/06/2018EIS O VENCEDOR: Osteria Francescana, na Itália, é eleito o melhor restaurante do mundo pelo 50 Best!
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17h35
19/06/2018Quase lá! O restaurante catalão El Celler de Can Roca fica na 2ª colocação
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17h34
19/06/2018Em 3º: com a medalha de bronze, o francês Mirazur, do chef Mauro Colagreco
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17h33
19/06/2018No 4º posto, o prestigiado Eleven Madison Park, em Nova York. O restaurante do chef Daniel Humm foi o vencedor do ano passado.
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17h32
19/06/2018Em 5º, Gaggan, na Tailândia. O restaurante também é eleito o melhor da Ásia
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17h29
19/06/2018Central também leva o prêmio de melhor restaurante da América Latina
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17h28
19/06/2018Em 8º, Arpège, na França
Maido e Central, ambos do Peru, fazem dobradinha na 7ª e 6ª posições