À margem esquerda do Rio Pinheiros

Rive Gauche Cuisine

/ L.N, O Estado de S.Paulo

15 Novembro 2012 | 02h14

Av. Magalhães Castro, 12.000, Shop. Cidade Jardim. 12h/18h e 19h30/0h (sáb. e fer., 12h/16h e 19h30/0h; dom., 12h/20h)

Janelões de vidro, poltronas vermelhas, vitrais e um majestoso bar na entrada fazem o clima de Belle Époque do Rive Gauche Cuisine. A nova casa da empresária Ida Maria Frank fica no 3º piso do Shopping Cidade Jardim, ao lado do Due Cuochi de que também é sócia (Ida é sócia ainda do Le Marais Bistrot).

Com abertura prevista para a próxima quinta, a casa terá menu franco-italiano elaborado pelos chefs Giampiero Giuliani, do Due Cuochi, e Marc Le Dantec, que vai comandar a cozinha envidraçada do novo endereço. Da Itália, estarão risotos e massas, como o nhoque de mandioquinha com camarão, vieira, lula e peixe servido com alcachofrinhas e tomates cereja. Mas é da França que vem o forte acento do menu, somando quase 70% dos pratos, muitos deles clássicos revisitados por Le Dantec, como o steak au poivre e a galinha d'angola..

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