Aberta temporada de cursos de vinhos

Disputadas aulas da ABS em SP começam na próxima segunda-feira

Redação,

07 de janeiro de 2009 | 17h49

A ABS-SP (Associação Brasileira de Sommeliers) começa o ano com seus disputados cursos. O módulo básico começa na próxima semana, seguindo a agenda abaixo. *Tema Básico de Vinhos**1ª aula - Segunda-Feira 12/01/09 ou Quinta-Feira – 15/01/09*Princípios de degustação de vinhos. Uso do copo de degustação. *MARIO TELLES JR.**2ª aula -Segunda-Feira 19/01/09 ou Quinta-Feira - 22/01/09*Aspectos históricos e importância social.Analise degustativa.*MARIO TELLES JUNIOR**3ª aula – Segunda-Feira 26/01/08 ou Quinta-Feira – 29/01/09*Uvas viníferas. Fatores Viticulturais que influenciam a qualidade do vinho.*JOSÉ LUIZ ALVIM BORGES**4ª aula – Segunda-Feira 02/02/08 ou Quinta-Feira - 05/02/09*Da parreira à garrafa. Processo de vinificação de tintos e brancos.*ARTHUR AZEVEDO **5ª aula – Segunda-Feira 09/02/09 ou Quinta-Feira – 12/02/09 *Relação custo-qualidade. Estilos de consumo. Armazenamento e guarda do vinho. Vinho e Saúde.*GUSTAVO DE PAULO**6ª aula –Segunda-Feira 16/02/09 ou Quinta-Feira - 19/02/09*Fatores na decisão de compra de um vinho. Garrafas, rolhas e sua importância na preservação do vinho. O prazer e o vinho.*ELIANO PELLINI **7ª aula – Segunda-Feira 02/03/09 ou Quinta-Feira – 26/02/09 *Noções de compatibilização eno-gastronomia.*ANTONIO CESAR PIGATI **8ª aula– Segunda-Feira 09/03/09 ou Quinta-feira – 05/03/09*O serviço do vinho: instrumentos, temperatura e decantação. O vinho no restaurante.*NELSON LUIZ PEREIRA*Valor : R$ 800,00 em quatro parcelas de R$ 200,00Local: av.Brig.Faria Lima 1.800 8º andar(11) – 3814-7853 / 3814-1269Estacionamento R$ 13,00*/A ordem das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderá/** **/ser alterada a critério da ABS/**TEMAS BÁSICOS DE VINHOS 2009 - ABS/SP *       *Data:*         12/01/2009*Horário:*      20:00 as 22:45 hs*Local:*        ABS-SP*Endereço:*     Av. Brigadeiro Faria Lima, 18008º andar*Custo*         *R$ 800,00 em quatro parcelas de R$ 200,00*

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