Biodinâmicos e slow food

Um jantar alternativo, com ingredientes orgânicos e vinhos biodinâmicos harmonizados com princípios do slow food. A Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho realiza o jantar dia 22 de julho, às 20h, na sede da instituição (Al. Gabriel Monteiro da Silva, 2.586) com pratos preparados pelo chef Newton Figueiredo e vinhos escolhidos por Eddecio Armbruster. Entre os rótulos, Wachenheimer Rechb?chel Riesling Auslese, da região alemã do Platinado. Durante o jantar ainda serão apresentados, por Cenia Salles, os princípios do slow food. R$100. Reservas: 3814-7905.

O Estado de S.Paulo

17 Julho 2008 | 03h47

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