Bob Fonseca

Olhar italiano da Baladin para a famosa Arrogant

O Estado de S.Paulo

06 Setembro 2012 | 03h13

Bastard da Stone (EUA). Tem 8%, boas notas de malte, frutas secas, lúpulo cítrico e algo herbal. Equilibrada.

Vai para o copo? Sim. 'Substitui' bem a original.

O barril de pinot noir é o diferencial da weizenbock de 8,2%, da alemã Schneider e da suíça BFM.

Vai para o copo? Cara. Acidez podia ser mais contida. Melhor ir de Schneider Hopfenweisse, feita com a Brooklyn.

Baladin Super

Arrogant

Origem: Itália

Preço: Cerca de R$ 60 (750 ml)

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