Brasileiras 'pálidas'

Ligado à Inglaterra, o estilo pale ale recebeu esse nome por ser mais claro que as cervejas de sua época. Com o surgimento da pilsen, bem mais "pálida", alterou-se esse grau de comparação. Além das cervejas ao lado, há pale ales nacionais da Way, Opa Bier, Backer, Magnus e Röter. / R.F.

O Estado de S.Paulo

13 Dezembro 2012 | 02h10

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