Vencedor Dui escolheu o ingrediente como estrela de uma de suas opções de prato principal, que leva rabada, quiabo e farofa de farinha d'água. Na mesma linha 'potência', o creme de feijão branco, farofa de bacon e crispy de alho-poró é uma das entradas. Só no almoço. Al. Franca, 1.590, Jd. Paulista, 2649-7952.