Excesso de sal causa doenças

Estudo de 2010 publicado no New England Journal of Medicine apontou que diminuir o consumo de sal pode reduzir doenças cardiovasculares tanto quanto parar de fumar, combater a obesidade e controlar o colesterol.

O Estado de S.Paulo

29 de agosto de 2012 | 03h04

Segundo o Ministério da Saúde, a hipertensão atinge um em cada quatro brasileiros. Entre as pessoas com mais de 65 anos, a prevalência é de 63,2%. A pressão alta é o principal fator de risco para doenças cardiovasculares, o que explica porque a cada ano 315 mil brasileiros morrem de enfarte ou acidente vascular cerebral (AVC).

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