Família produz molhos artesanais e sem conservantes

Desde que chegou ao Brasil, nos anos 1970, a família italiana Cipollone produz molhos de tomate para consumo próprio. Em 1992, decidiram comercializá-los, mas mantendo a qualidade de uma produção artesanal limitada. O processo de conservação, por exemplo, dispensa aditivos químicos e é feito de forma natural, conferindo ao produto validade de um ano em temperatura ambiente. Os sughi Frentano têm seis variedades, como bolonhesa, ervas e funghi, além da sardela. São vendidos em empórios ou nas muitas padarias do Bexiga. Tel.: 7774-6974. Site: frentano.com.br.

O Estado de S.Paulo

15 Agosto 2013 | 02h52

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