Inscrições para o melhor pastel de SP vão até 2ª feira

Os pasteleiros da cidade de São Paulo têm até a próxima segunda-feira, dia 20 de junho, para se inscrever no concurso "O Melhor Pastel de Feira da Cidade", com uma novidade: agora o consumidor poderá votar em sua barraca preferida pela internet. A consciência ambiental também será valorizada. O feirante que comprovar que faz uma destinação correta do óleo de fritura ganhará bônus na nota.

JOÃO PAULO CARVALHO, Agência Estado

17 Junho 2011 | 14h12

O concurso será formado por três etapas: votação popular; júri secreto e final, com voto de chefs de cozinha, jornalistas e críticos de gastronomia, entre outros. Durante a fase de votação popular, os consumidores darão notas para a barraca e poderão experimentar todos os sabores. Na grande final, apenas o pastel de carne será analisado.

Uma das etapas mais importantes será a do chamado jurado secreto, que promoverá visitas surpresa dos jurados, à paisana, para testar a qualidade e o atendimento. Os 50 melhores definidos pelas notas populares serão visitados pelos juízes à paisana. Estes ajudarão na escolha dos 10 finalistas a concorrer ao prêmio de melhor da cidade. A final acontecerá na Praça Charles Miller, em agosto.

O primeiro colocado no concurso receberá o prêmio de R$ 8 mil. O segundo lugar receberá R$ 2 mil e o terceiro, R$ 1mil.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas na sede da Supervisão Geral de Abastecimento (ABAST), que fica no Mercado Municipal da Cantareira - Rua da Cantareira, 216, até as 16h30 da segunda-feira.

Para se inscrever, a banca precisa estar em dia com a sua matrícula. Mais informações podem ser obtidas na Supervisão Geral de Abastecimento, telefone (11) 3313-2444 - Ramal 232, ou no Sindicato dos Feirantes, telefone (11) 3227-4555.

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