Meningite causada por caramujo faz 87 vítimas na China

O caso foi revelado quando as autoridades confirmaram que 40 pessoas tinham contraído meningite após comer um prato à base de caramujos infectados

O número de contaminados com meningite em Pequim, após a ingestão de moluscos mal cozidos. já chega a 87, dos quais 16 em estado muito grave, segundo fontes oficiais citadas hoje pelo jornal Nova Pequim. O caso foi revelado na terça-feira quando as autoridades confirmaram que 40 pessoas tinham contraído meningite após comer um prato picante à base de caramujos infectados com larvas de Angiostrongylus cantonensis, um parasita que transmitido para o homem pelo consumo de moluscos pouco cozidos. O prato foi servido numa cadeia de restaurantes de comida típica da província de Sichuan, no sul do país. A empresa recebeu uma "sanção administrativa" por cozinhar "de forma inadequada" os caramujos, explicou Guo. As autoridades estão agora tentando rastrear os fornecedores dos moluscos contaminados e inspecionaram 2 mil restaurantes da cidade, sem detectar problemas até agora. Numa nota urgente, o escritório aconselhou os moradores da cidade a não consumir camarões, caramujos, rãs, lesmas, cobras e peixes crus ou malpassados, a forma mais popular de preparação na China.