Mercier deixa Le Bilboquet

O chef Julien Mercier deixou na semana passada a cozinha do Le Bilboquet. A consultoria terminou. Antes dali, o francês trabalhou no Mocotó e ajudou Rodrigo Oliveira a abrir o Esquina Mocotó. O sonho dele é inaugurar casa própria, mas até lá vai continuar prestando consultoria e fazendo eventos e jantares em domicílio.

O Estado de S.Paulo

12 Junho 2014 | 02h07

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