Na fogueira ou no fogareiro?

A tese central de Campfire Cuisine, de Robin Donovan (2006, Quirk Books, R$ 39,90), é que ninguém precisa comer mal só porque está acampando. E prova por quê. Dispensando enlatados e massas instantâneas, o livro reúne receitas facéis - tem até costeleta de cordeiro. Cada uma delas indica como o prato deve ser preparado: grelha, fogareiro ou fogueira. Há também opções que dispensam fonte de calor.

O Estado de S.Paulo

31 Janeiro 2008 | 03h44

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