Novidades para chefs, cozinheiros, mestres-cucas e pilotos de fogão

Direto da feira

O Estado de S.Paulo

04 Março 2010 | 02h57

CAFEZINHO DE PONTA Ao gosto do freguês

Os produtos desta página são novidades apresentadas nesta semana nas feiras Abup e Gift Fair, em São Paulo, e já começam a chegar às lojas. A máquina de expresso da italiana Gaggia, com painel digital sensível ao toque, permite escolher a intensidade, o corpo e a quantidade de café que se quer beber. Também vem com ajuste eletrônico da bandeja para diferentes tamanhos de xícaras. Já está à venda no Suplicy Cafés Especiais (Al. Lorena, 1.430, Jd. Paulista, 3061-0195), por R$ 4.980.

PITADAS

Com rapidez e sem bagunça na cozinha

Chega de dedos machucados na hora de moer a noz-moscada. Esta máquina de acrílico faz o trabalho com eficiência.

À venda na DKZA (R. Dr. Mário Ferraz, 547, Itaim-Bibi, 3073-1321), por R$ 112.

TEMPERANDO

E um toque de charme à mesa

Modernas e com cores fortes, as novas molheiras da Typhoon têm corpo de vidro, com dosador de silicone e inox, e capacidade para 350 ml. Preço sob consulta, na Alimport (tel. 3392-2202).

PARA FATIAR

Operação mãos- limpas

Uma das novidades da linha assinada por Jamie Oliver é este espremedor e fatiador

de alho. Não é preciso tirar a casca para espremer.

Por R$ 144, na Spicy (R. Haddock Lobo, 746, Jd. Paulista, 3062-8377).

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NO FORNOEm poucos minutos

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Fazer biscoitos pode ficar ainda mais divertido e rápido com a máquina Biscuit, da Marcato. Basta pôr a massa no cilindro, escolher um dos 20 discos para modelar e apertar a alavanca para que o biscoito caia na assadeira. Importada pela Imeltron (tel. 19 3202-1600), chegará às lojas por R$ 150.

COCÇÃO

Dentro d"água

Feita de silicone, a cesta para cozimento da Lékué suporta até 260°C. É indicada para o preparo de mexilhões, legumes e verduras em água com ou sem temperos. A corda ajuda a prender a cestinha e depois também a retirá-la da panela quando os alimentos estiverem cozidos, para que o líquido escorra facilmente. Na Doural

(tel. 3328-6228),

por R$ 156,80.

LOUÇA/LOUSA

Para deixar seus recados

A nova linha de louças da alemã Asa Colection é composta por 13 itens, incluindo esta jarra (R$ 74), potes, garrafas, canecas e bowls - todos com uma pintura especial para que você possa escrever sobre elas. Feitas de porcelana, as peças já vêm acompanhadas de lapiseira e esponja. Na GS Internacional (tel. 3253-6188).

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