O original

O heirloom tomato, tomate "relíquia ou de tradição", é um fruto de polinização aberta, muito antigo, que não sofreu melhoramento genético. É o tomate primevo. Suculento, saboroso e geralmente macio, por isso muito cobiçado. Mas ele é também de difícil cultivo, menos resistente a doenças e sujeito a manchas e rachaduras. Quer dizer, poucos agricultores se arriscam, o que o torna difícil de ser encontrado, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. Resultado, é cada vez mais raro.

O Estado de S.Paulo

28 Outubro 2010 | 01h12

Encontrou algum erro? Entre em contato

publicidade

publicidade

publicidade

O Estadão deixou de dar suporte ao Internet Explorer 9 ou anterior. Clique aqui e saiba mais.