O poulet de ? 76 do L'Ami Louis

Para pedir este, só mesmo sendo dono de um império - ou muito amigo do chef. Brincadeiras à parte, o poulet do restaurante francês L''''Ami Louis (33148877748) tem preço salgado: ? 76. ''''Mas satisfaz duas pessoas'''', diz o chef Louis Gadby. O local é famoso por servir um clássico frango assado francês. ''''Assamos na lenha, nada de eletricidade'''', explica. Em 45 minutos, ele conta, o frango está pronto para ir ao prato, repleto ainda de pommes de terre frites. Se Napoleão tivesse um trunfo como esse, talvez d. João VI ficasse na Europa...

O Estado de S.Paulo

28 Fevereiro 2008 | 03h43

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