Para saber mais

The Brewmaster"s Table

O Estado de S.Paulo

01 Outubro 2009 | 04h07

(A Mesa do Mestre-cervejeiro, Ecco Press): em inglês, o livro de Garrett Oliver é referência em harmonização de cervejas. Pode ser comprado sob encomenda em livrarias

Brewers Association: no site (www.beertown.org/education/matching.html) há excelente material, em inglês, com tabela de estilos e harmonizações recomendadas

Edu Recomenda: no site brasileiro (www.edurecomenda.blogspot.com) há harmonizações criadas e preparadas pelo autor, com passo a passo

Brejas: o site (www.brejas.com.br/harmonizacao-cerveja.shtml) traz sugestões de harmonização por estilo

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