Plantão da cozinha

Novidades para chefs, cozinheiros, mestres-cucas e pilotos de fogão

04 Março 2010 | 11h29

Os produtos desta página são novidades apresentadas nesta semana nas feiras Abup e Gift Fair, em São Paulo, e já começam a chegar às lojas.         CAFEZINHO DE PONTA Ao gosto do freguês A máquina de expresso da italiana Gaggia, com painel digital sensível ao toque, permite escolher a intensidade, o corpo e a quantidade de café que se quer beber. Também vem com ajuste eletrônico da bandeja para diferentes tamanhos de xícaras. Já está à venda no Suplicy Cafés Especiais (Al. Lorena, 1.430, Jd. Paulista, 3061-0195), por R$ 4.980.                   PITADAS Com rapidez e sem bagunça na cozinha Chega de dedos machucados na hora de moer a noz-moscada. Esta máquina de acrílico faz o trabalho com eficiência. À venda na DKZA (R. Dr. Mário Ferraz, 547, Itaim-Bibi, 3073-1321), por R$ 112.                   PARA FATIAR Operação mãos- limpas Uma das novidades da linha assinada por Jamie Oliver é este espremedor e fatiador de alho. Não é preciso tirar a casca para espremer. Por R$ 152, na Spicy (R. Haddock Lobo, 746, Jd. Paulista, 3062-8377).                   TEMPERANDO E um toque de charme à mesa Modernas e com cores fortes, as novas molheiras da Typhoon têm corpo de vidro, com dosador de silicone e inox, e capacidade para 350 ml. Preço sob consulta, na Alimport (tel. 3392-2202).                     NO FORNO Em poucos minutos Fazer biscoitos pode ficar ainda mais divertido e rápido com a máquina Biscuit, da Marcato. Basta pôr a massa no cilindro, escolher um dos 20 discos para modelar e apertar a alavanca para que o biscoito caia na assadeira. Importada pela Imeltron (tel. 19 3202-1600), chegará às lojas por R$ 150.                 COCÇÃO Dentro d’água Feita de silicone, a cesta para cozimento da Lékué suporta até 260°C. É indicada para o preparo de mexilhões, legumes e verduras em água com ou sem temperos. A corda ajuda a prender a cestinha e depois também a retirá-la da panela quando os alimentos estiverem cozidos, para que o líquido escorra facilmente. Na Doural (tel. 3328-6228), por R$ 156,80.               LOUÇA/LOUSA Para deixar seus recados A nova linha de louças da alemã Asa Colection é composta por 13 itens, incluindo esta jarra (R$ 74), potes, garrafas, canecas e bowls - todos com uma pintura especial para que você possa escrever sobre elas. Feitas de porcelana, as peças já vêm acompanhadas de lapiseira e esponja. Na GS Internacional (tel. 3253-6188).    

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