Salmão com salada e ovo pochê

BBC à Mesa apresenta sua primeira receita em vídeo.

BBC Brasil, BBC

27 Abril 2010 | 12h39

Morar na Europa tem essa grande vantagem: o acesso facilitado a salmão. Trata-se, sem exagero, de um dos peixes mais comuns encontrados nos supermercados britânicos, seja fresco ou congelado. É versátil, combina com tanta coisa e sua carne é maravilhosa e linda. E tem o acesso facilitado ao "salmão defumado", que no Brasil, lembro bem, era o exemplo clássico de comida de rico, de coisa finíssima que raramente veríamos pela frente.BBC Brasil - Todos os direitos reservados. É proibido todo tipo de reprodução sem autorização por escrito da BBC.

Mais conteúdo sobre:
BBC à Mesasalmãobrunch

Encontrou algum erro? Entre em contato

O Estadão deixou de dar suporte ao Internet Explorer 9 ou anterior. Clique aqui e saiba mais.