Slurp, slurp, hum... é sopa!

Não vai ter colher de chá para ninguém neste inverno, só de sopa. Para acabar de vez com a falsa ideia de que sopa é um caldinho básico e insosso servido a convalescentes e maníacos por dieta, o Paladar selecionou algumas boas novas da temporada nos menus da cidade.

O Estado de S.Paulo

25 Junho 2009 | 03h02

1. Bananeira (3502-4635) - festival de caldinhos; cinco opções todas as noites. Caldinho de camarão, tapioca e maracujá

2. Pettirosso (3062-5338) - receitas romanas. A do copo leva arraia, tamboril, polvo, camarão lagostim e mexilhões.

3. Kinoshita (3849-6940) - udon e sopas tradicionais. Caldo de porco e frango, legumes, alga, missô e saquê.

4. Dona Onça (3257-2016) - caldos reconfortantes. Mocotó com feijão branco.

5. Spot (3289-1247) - Pera com alho-poró.

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