Vinho de Quinta-Feira

Dita o clichê que a Pinot Noir é uma uva muito difícil e que, fora da Borgonha, nunca dá certo. Sem querer polemizar, concordo e discordo. É possível tomar Pinot com tipicidade em vinhos agradáveis, feitos para consumo rápido, que aspiram apenas dar prazer e que não querem ser grandes nem borgonheses. Caso do californiano Redtree Pinot 2009 (R$ 45, Grand Cru tel.: 3062-6388), que entrega o que promete: mata a sede, é frutado, carnudo, e tem deliciosa acidez. Um vinho para a preguiça dominical.

O Estado de S.Paulo

28 Outubro 2010 | 01h13

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