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Radar

Qual é a melhor cerveja para quem está começando a beber?

Especialista explica quais são as melhores escolhas para apreciar a bebida e treinar o paladar

Copo de cerveja sobre fundo de madeira. Foto: U2M Brand - stock.adobe.com/Adobe stFoto: U2M Brand - stock.adobe.com/Adobe st

Se você quer começar a se aprofundar no mundo da cerveja, pode ser interessante ficar de olho em alguns aspectos desse início de jornada. Isso porque é importante saber “como” e “por onde” iniciar para garantir uma experiência agradável.

E um desses pontos refere-se ao tipo de cerveja para um primeiro contato. No caso, isso traz uma relevância muito grande no quesito da apreciação e na forma de se estudar as diferenças e complexidades que cada tipo de cerveja carrega em suas características.

Como iniciar?

De acordo com Fernanda Ueno, da Japas Cervejaria, no intuito de fazer essa inserção da melhor maneira, tipos como Bohemia Pilsener e Witbier podem ser a escolha ideal.

No caso da Witbier, ela tem coentro, trigo belga e casca de laranja na composição e isso enriquece a degustação, tornando mais fácil a análise das diferenças e a apreciação profunda das notas.

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Segundo a especialista, é importante começar por estilos mais básicos de cerveja para ir subindo a escadinha do amargor, álcool e intensidade de uma maneira mais eficiente. Confira a entrevista:

Cervejas que combinam com o verão

Enquanto você vai apreciando - de pouco em pouco - vários estilos de cerveja, pode ser uma boa descobrir como harmonizar a bebida com detalhes que passam despercebidos - como a estação.

Em relação ao verão, por exemplo, há tipos de cervejas que podem ressaltar suas características refrescantes e se tornarem boas acompanhantes. Confira a matéria completa.

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Melhores cervejas frutadas

E se o amargor é algo que não te agrada na cerveja, há opções mais frutadas para você experimentar e garantir uma ótima degustação. Para te ajudar a encontrar um tipo que se alinhe ao gosto, o Paladar preparou uma seleção especial com diferentes gostos e intensidades, resultando em uma guia que pode te surpreender positivamente. Veja a matéria completa.

DNT 07-12-2023 - SAO PAULO - SP / PALADAR OE / CERVEJAS FRUTADAS / TRILHA - Cerveja da cervejaria Trilha fotografada na unidade do bairro Itaim Bibi na R. Pedroso Alvarenga, 569 - FOTO - DANIEL TEIXEIRA / ESTADAO Foto: Daniel Teixeira

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