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Vinagre de maçã combina com qual receita?

Saiba como aproveitar o ingrediente, benéfico para o organismo, em uma alimentação saudável e saborosa

Homemade apple vinegar and ingredients on white background. Foto: Atlas/AdobeStockFoto: Atlas/AdobeStock

O vinagre de maçã é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, adicionando sabor e benefícios à saúde. Segundo a nutricionista Thaís Barca, o vinagre de maçã orgânico é a alternativa mais saudável, e diluí-lo em água é a melhor maneira de consumir, evitando desconfortos intestinais. Além disso, ele pode ser facilmente incorporado em várias receitas do dia a dia.

Esse vinagre é perfeito para ser usado em bebidas, saladas, marinadas para carnes e molhos caseiros, proporcionando um toque especial e um sabor único aos pratos. A forma correta de consumir o vinagre de maçã permite aproveitar seus muitos benefícios, que surgem do processo de fermentação da fruta, resultando em ácido acético, água e outros ácidos orgânicos.

Benefícios do vinagre de maçã

Consumir vinagre de maçã regularmente pode trazer muitos benefícios, pois ele é rico em minerais como potássio e possui propriedades antioxidantes. Isso pode ajudar a equilibrar o pH estomacal e melhorar a digestão. No entanto, é importante integrá-lo em uma dieta equilibrada, combinada com exercícios físicos e boa hidratação.

Aqui estão duas receitas que usam vinagre de maçã:

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Vinagrete de abacaxi

Tomate, cebola roxa, abacaxi, salsa, vinagre de maçã, azeite e pimenta-do-reino compõem esse vinagrete delicioso, que pode acompanhar qualquer refeição. O vinagre de maçã traz uma acidez equilibrada, que contrasta perfeitamente com a doçura do abacaxi. Veja a receita completa aqui.

Vinagrete de abacaxi Foto: Felipe de Paula

Maçã com canela

Para um aperitivo rápido e nutritivo, experimente essa maçã com canela preparada na AirFryer, com um toque de vinagre de maçã. A acidez do vinagre complementa a doçura da maçã e o sabor da canela, criando uma combinação saborosa. Veja a receita completa aqui.

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Maçã com canela na Airfryer Foto: Thaís Barca/ Divulgação

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