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Receitas
Em uma taça de cristal, está o suco de batata doce com gengibre de cor amarela e espuma mais clara.Suco de batata doce com gengibre Foto: Andrea Ferrara/Divulgação
Por Redação Paladar

Suco de batata doce com gengibre

Receita simples e rápida, perfeita para incluir na dieta

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
A batata doce traz diversos benefícios para a saúde, uma vez que é fonte de antioxidantes e vitaminas, como vitamina C e A. Ao mesmo tempo, o gengibre acelera o metabolismo, por exemplo. Desse modo, a nutricionista clínica e funcional Andrea Ferrara uniu os dois ingredientes em um suco saudável que vai muito bem em uma dieta balanceada. Veja a receita fácil e prática.

Ingredientes

  • 1 batata doce pequena (cerca de 200g)
  • 1 limão
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 1 maçã
  • Água (suficiente para bater no liquidificador)

Preparo

  • 1.Lave bem os ingredientes.
  • 2.Descasque a batata doce e corte em pedaços menores para facilitar o processo de extração do suco.
  • 3.Bata no liquidificador os pedaços de batata doce para extrair o suco. Se necessário, acrescente água até formar um líquido homogêneo.
  • 4.Adicione o limão, o pedaço de gengibre e a maçã. Se quiser, adicione duas pedras de gelo.
  • 5.Sirva em seguida.

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