Parceiros de bairro e de longas filas na porta, a Bráz Elettrica e o Z Deli se uniram para criar uma receita. A novidade – que entrou no cardápio da Bráz Elettrica de Pinheiros no sábado (27) – é a pizza Z, criada a seis mãos pelo pizzaiolo Paul Cho, o consultor Anthony Falco e o chef Julio Raw (Z Deli).
A nova pizza (R$ 29), que fica por tempo limitado em Pinheiros, combina pastrami do Z Deli com coleslaw, cheddar inglês, picles de pepino e o molho russo do Z Deli.
A pizza Z passa também pelas outras unidades da Bráz Elettrica, um final de semana por vez, começando pela casa dos Jardins nos dias 11 e 12/10, seguido por Higienópolis e Baixo Augusta.
Esta não é a primeira vez que a pizzaria informal faz parceria com chefs da cidade, no ano passado Jefferson Rueda criou a San Zé, pizza com o embutido feito de cabeça de porco produzido por Rueda n' A Casa do Porco.
SERVIÇO
BRÁZ ELETTRICA
R. dos Pinheiros, 220, Pinheiros Tel.: 3061-5132 Horário de funcionamento: 12h/1h (sex., e sáb., até às 4h; dom., até às 23h)