Essa amber ale americana tem um ar inglês. É discreta, sem ser fechadona. Começa com toque adocicado do malte e termina seca. A impressão que dá é que é ligeira, passageira. Mas basta prestar atenção para notar a permanência sutil dos aromas do lúpulo cascade. O fim seco combina com dias quentes e o fato de ser um pouco mais maltada – com presença sutil de caramelo – faz dela um belo par para a comida. Dá certo com churrasco e deve ir muito bem com carnes que tenham elemento doce, como empanadas clássicas.
Foto: Estadão
RED SEAL ALECervejaria: North CoastOrigem: Fort Bragg, CalifórniaPreço: R$ 18 (355 ml)