Mundial do Queijo do Brasil 2024 vai fazer queijo com leite de baleia

De 11 a 14 de abril de 2024 o Teatro B32 vai ser o centro do universo queijeiro mundial, prepare-se !

Morro azul ganha o título de melhor queijo brasileiro no World Cheese Awards

Um queijinho de leite de vaca de 125 g de massa mole e casca mofada, enrolado em uma casca de árvore, virou o novo queridinho do mundo do queijo gourmet brasileiro

Revolução queijeira nordestina fermentando intensamente

Em sua 17ª edição, em Campina Grande-PB, o concurso do Encontro Nordestino do Setor de Leites e Derivados recebeu 764 inscrições, mais do triplo que a última edição em Vitória da Conquista em 2022

Os 10 produtores brasileiros campeões do World Cheese Awards

Este ano concorreram no maior concurso internacional de queijos do planeta, em Trondheim, na Noruega, 66 queijos brasileiros de 14 produtores