Moedor de café: conheça o modelo profissional favorito dos especialistas

Paladar, do Estadão, reuniu especialistas para análise; descubra o melhor modelo de moedor de café do mercado após testes realizados

A escolha dos especialistas

Robusto, mas vale o investimento. Após testes rigorosos realizados pelo júri montado pelo Paladar, o modelo Baratza Encore se destacou como o favorito por sua consistência e versatilidade.

Moagem consistente

Com ele, não existe tempo ruim. Equipado com uma lâmina cônica, o moedor garante uma trituração homogênea. Assim, proporciona uma qualidade superior de café para qualquer método de preparo.

Versatilidade de configurações

Coringa para a sua cozinha. Com mais de 40 opções de moagem, o moedor permite preparar desde espresso até café coado, adaptando-se a diversas preferências de sabor.

Facilidade de uso

Não tem segredo. Seu botão pulsador liga/desliga é o único do painel, o que deixa tudo simples de operar. Também é premiado pela Specialty Coffee Association pela precisão e qualidade.

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