3 lugares de São Paulo para provar um bom bolinho de bacalhau

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Será que o seu favorito está na lista?

Massa e recheio

Foto: homydesign/AdobeStock Para ser considerado de qualidade, este bolinho deve apresentar equilíbrio entre a massa, que deve ser seca e crocante, e o recheio, composto principalmente por pedaços de bacalhau em lascas.

Bar Brahma

Foto: Alex Silva / Estadão No centro de São Paulo, este estabelecimento oferece bolinhos de bacalhau em um combo de três unidades, acompanhados de pimenta.

Tasca da Esquina

Foto: Ricardo Dangelo/Divulgação O bolinho de bacalhau deste restaurante, localizado no Jardim Paulistano, recebe elogios principalmente por sua casca crocante e interior generosamente recheado de bacalhau.

A Juriti

Foto: Felipe Rau/Estadão Um dos pontos tradicionais do bairro Cambuci, este bar oferece a versão carioca do bolinho de bacalhau, conhecido por ser mais apimentado, entre suas características de qualidade. Veja outras sugestões no link. Leia mais

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories