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Paladar

3 melhores pizzas marguerita de São Paulo

Especialistas indicam as opções que mais surpreendem o paladar

Foto: TIAGO QUEIROZ / ESTADÂO

Centro gastronômico

São Paulo é um centro gastronômico, especialmente pela sua diversidade culinária em diferentes bairros. Com a cidade nesse cenário, surgem as pizzarias que oferecem sabores tradicionais e inovadores.

Foto: DANIEL TEIXEIRA

Sabor tradicional

A marguerita é um dos sabores tradicionais que combina manjericão, tomate e queijo entre os ingredientes. Apesar dessa padronização, algumas versões se destacam mais que outras.

Foto: Wellington Nemeth/Divulgação

Especialistas

Nomes como Simone Paratella, do restaurante Simone, Koji Yokomizo, do By Koji, Antonio Maiolica, chef e pizzaiolo italiano e Ana Carolina e José Luiz Soares, do blog Do Pão ao Caviar, fizeram parte dessa seleção de Paladar. Confira onde encontrar as melhores opções na cidade:

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Foto: Tiago Queiroz

Carlos Pizza

A casa, na Vila Madalena, se destacou por por oferecer diferentes opções de marguerita no cardápio, todas preparadas com bons ingredientes e crocância em seu resultado final. Além disso, o atendimento e o ambiente da Carlos Pizza também receberam elogios.

Foto: Bráz/Divulgação

Bráz

Com ótimos ingredientes e a essência clássica dos sabores com toques ‘abrasileirados’, a Bráz, localizada na Consolação, entrou para a lista das melhores pizzas marguerita da cidade. O ambiente também recebeu elogios.

Foto: Daniel Teixeira/Estadão

Paul’s Boutique

Localizada no Itaim Bibi, a Paul’s Boutique assa as pizzas em forno elétrico, o que resulta em uma massa fina e firme. A pizzaria é reconhecida por seguir o estilo americano.

Foto: DANIEL TEIXEIRA

Outras pizzarias

Gostou dessas opções e quer saber mais? A matéria completa inclui as 10 melhores pizzas marguerita da cidade, em diferentes regiões e, embora seja um sabor tradicional, distintos preparos. Confira todas no link.

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Produção

Juliane Moreti - Radar

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