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Quais vinhos combinam com tudo? Veja três rótulos coringas por até R$100 para não errar na harmonização.
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Estes vinhos “coringas” acentuam os sabores na medida certa e conseguem conquistar paladares com certa facilidade.
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Clarinho, esse rosé possui notas de fermento de pão, caju e lima. Seu perlage é intenso e adquire uma característica limpa e fresca no paladar, com cítrico amargo e grapefruit.
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Com teor alcoólico de 12,5%, esse vinho leve e fresco é feito a partir de um blend de uvas tintas, resultando em sabor frutado, com frutinhas vermelhas, licor de cereja e ervas do campo.
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Para quem procura um tinto “coringa”, esse rótulo tem uma estrutura leve e taninos discretos, resultando em uma tênue sensação secante no fim. Ele ainda apresenta notas bem diferentes, como xarope de ervas, fruta negra fresca e um toque de vermute.
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E esses não são os únicos vinhos versáteis para harmonizar. Veja outras opções equilibradas na seleção do Guia do Vinho do Paladar.
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E no quesito harmonização, o vinho e o queijo são ingredientes de uma combinação saborosa e bem construída para o paladar. Saiba mais:
Julia Burian - Radar