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Paladar

7 saladas clássicas fáceis para o dia a dia

No verão, refeições leves e refrescantes são sempre bem-vindas, e as saladas clássicas nunca falham. Simples de preparar, elas combinam praticidade e sabor. Veja a seguir 7 receitas de saladas:

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Salada Caprese

Com poucos ingredientes bem escolhidos, a Caprese é um clássico italiano. Tomate, mussarela de búfala, manjericão e azeite formam uma salada irresistível.

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Salada Niçoise

Originária de Nice, na França, essa salada é completa e equilibrada. Atum, ovos cozidos, batatas, vagem e azeitonas garantem sabor e textura.

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Caesar Salad

A salada Caesar é famosa no mundo todo. Ela é feita com um molho a base de de azeite, limão, alho, gema e anchovas. Com alface, croutons crocantes e parmesão, é sempre um sucesso.

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Salada Waldorf

Criada em um hotel de luxo em Nova York, essa salada combina maçã, nozes e um molho à base de maionese dão um toque sofisticado.

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Salada Grega

Com ingredientes simples e típicos do Mediterrâneo, essa salada é fresca e colorida. Tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas e queijo feta são a base do prato.

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Coleslaw

De origem europeia e popular nos EUA, a Coleslaw é a clássica salada de repolho. Crocante e cremosa, combina repolho, cenoura e um molho à base de maionese.

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Fattouch

Tradicional no Oriente Médio, o Fatuche leva legumes frescos, pão sírio torrado e um tempero com sumagre e hortelã.

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Produção

Beatriz Yamamoto

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