As melhores receitas para um churrasco vegano

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Saiba quais legumes e vegetais podem ir à grelha e confira receitas.

Veganismo

Foto: M.studio | Adobe Stock O estilo de vida vegano se popularizou nos últimos anos e muitas pessoas passaram a adotar uma alimentação que evita qualquer ingrediente ou produto de origem animal.

Vegetais na grelha

Foto: Adobe Stock/Sławomir Fajer Atualmente, muitas as receitas podem ser substituídas por opções veganas e até mesmo o churrasco entra na lista.

Sabor e textura

Foto: Débora Zandonai A grelha transforma texturas e suaviza o sabor, extraindo açúcares naturais que dão um toque adocicado aos vegetais.

Apostas certeiras

Foto: Chico Mancuso Entre as melhores opções para assar na churrasqueira estão cogumelos, minilegumes e endívias caramelizadas. A seguir, confira receitas para o seu churrasco vegano: Leia mais

Cogumelo grelhado

Foto: FELIPE RAU Cogumelos são uma ótima pedida para um churrasco. Vão muito bem com manteiga, sal e shoyu. Veja a receita

Mandioquinha grelhada com alho-poró

Foto: Chico Mancuso Esse prato tem um segredo simples que faz toda a diferença: o tempero. Na hora de preparar coloque bastante azeite, sal e páprica defumada. Veja a receita

Grelhado de palmito e cebola roxa

Foto: Henrique Peron O palmito pupunha e a cebola roxa fazem um par incrivelmente saboroso. Para que seu grelhado fique ainda mais especial, tempere o palmito com bastante azeite e deixe tostar com a cebola. Veja a receita

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories