Foto: Edvânia Soares/Divulgação

Paladar

Bolinho de batata doce na airfryer; veja receita simples de nutricionista

Nutricionista ensina como fazer bolinho de batata doce saudável com receita simples na airfryer.

Foto: 1981 Rustic Studio - stock.adobe.com

Ingredientes

2 batatas doces médias cozidas e amassadas, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 1/2 xícara de farinha de aveia, 1 ovo, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta a gosto, óleo em spray para untar e gergelim para empanar.

Receita completa

Foto: sasazawa - stock.adobe.com/Adobe stock

Comece pela massa

Em uma tigela grande, misture as batatas doces amassadas, o queijo parmesão, a farinha de aveia, o ovo e a cebolinha.

Foto: Kai/ Adobe Stock

Tempere

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Foto: Madu Oliveira - stock.adobe.com/Adobe stock

Misture

Misture bem até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de aveia até atingir a consistência desejada.

Foto: Adobe Stock

Monte os bolinhos

Com as mãos levemente úmidas, faça bolinhas com a massa, do tamanho de uma noz. Achate levemente as bolinhas para formar pequenos discos e passe no gergelim.

Foto: escapejaja - stock.adobe.com/Adobe stock

Leve para a airfryer

Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Unte levemente a cesta com óleo em spray.

Foto: Daniel Teixeira/Estadão

Asse os bolinhos

Coloque os bolinhos na cesta, deixando um espaço entre eles para que cozinhem uniformemente. Cozinhe os bolinhos por 10-15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes por fora.

Foto: Anjelika Gretskaia - stock.adobe.com/Adobe st

Quais são os benefícios da batata doce?

Muito recomendada pelos nutricionistas, a batata doce é rica em carboidratos, fibras, vitamina C, vitamina A, vitaminas B6 e B9, potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco e compostos antioxidantes.

Entenda aqui

Foto: Andrea Ferrara/Divulgação

Aprenda também: como fazer pão de queijo de batata doce fácil

Um lanche fit saboroso e muito simples, veja o passo a passo para um pão de batata doce e queijo no link abaixo.

Receita completa

Produção

Giulia Howard

Veja mais Webstories