Bolo de cenoura integral

Foto: JF Diorio Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-09-26T15:35:18-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,doce,sobremesa,cenoura,chocolate","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Bolo de cenoura integral bem fofinho com calda de chocolate","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"NWVCIYI6YVFXXAF2Q2YIZQEBJE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-de-cenoura-integral-bem-fofinho-com-calda-de-chocolate/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} Essa é a receita do bolo de cenoura que a gente adora, agora com farinha integral, que adiciona fibras. Com uma cobertura de chocolate, é o melhor dos dois mundos, perfeito para um lanche gostoso e nutritivo. Veja receita

Ingredientes

Foto: João Mello/ Adobe Stock 3 ovos, 2/3 de xícara de óleo, 5 cenouras médias sem casca, 5 xícaras de farinha de amêndoas, 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral, 2 xícaras de chá de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de fermento, 1 xícara de chocolate em barra, 1 copo de leite de amêndoas ou leite integral.

1° Passo

Foto: Krakenimages/ Adobe Stock Descasque as cenouras e bata-as no liquidificador com os ovos e o óleo.

2° Passo

Foto: Nadzeya - stock.adobe.com/Adobe stock Em um recipiente, junte a farinha e o açúcar e adicione os ingredientes. Acrescente o fermento e misture suavemente.

3° Passo

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Asse em uma fôrma untada e enfarinhada, em forno preaquecido a 180°, por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

4° Passo

Foto: Julia Metkalova/ Adobe Stock Para a calda, aqueça o chocolate picado com o leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter um creme homogêneo.

5° Passo

Foto: Flavia Novais/ Adobe Stock Cubra o bolo desenformado com a calda quente. E está pronto! Pode se deliciar.

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Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories