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Unica Pizzeria, localizada no Campo Belo e foi reconhecida pelo ranking global do 50 Top Pizza.
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A Unica pizzaria sob comando de Mauro Clemente, foi premiada no prestigiado ranking global do 50 Top Pizza.
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Fundada em 2018, a história da Unica começa com uma busca pela perfeição.
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Mauro compartilha quais lemas fazem parte de seus pilares: ingrediente, técnica e cuore.
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“Somos obsessivos pela escolha dos melhores ingredientes e pela execução impecável das receitas. Isso é o que os clientes percebem”, revela.
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Do clássico aos sabores ousados, passando por Margherita até Tartufata e muitos outros sabores são uma ótima pedida.
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Para descobrir essa resposta, o Paladar foi atrás da opinião de chefs de cozinha que atuam nos grandes restaurantes da região e perguntou quais são suas pizzas favoritas.
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Veja também os ingredientes favoritos dos chefs para encontrar as melhores redondas da capital paulista.
Ester Cassavia - Radar